Journées du Patrimoine 2026 : Montmoyen accueille une exposition dédiée au froid artificiel

Montmoyen (Côte-d'Or) – À l'occasion des Journées du Patrimoine 2026, le Moulin de Montmoyen ouvrira ses portes à une exposition originale et rare consacrée à l'histoire du froid artificiel. Les 27 et 28 juin 2026, les visiteurs pourront découvrir la remarquable collection de machines réunie par Alain Guyard, véritable témoignage de l'évolution des techniques frigorifiques depuis le XIXe siècle.

Installée dans le cadre authentique du Moulin de Montmoyen, cette exposition gratuite proposera une immersion dans une aventure industrielle qui a profondément transformé notre quotidien. Des premières machines conçues pour produire du froid artificiel jusqu'aux systèmes qui ont permis le développement de la conservation alimentaire moderne, chaque pièce présentée raconte une étape majeure de l'histoire des techniques et des innovations.

Parmi les pièces exposées figurent notamment des machines emblématiques associées à des pionniers du froid : Louis Cailletet, inventeur des premiers systèmes modernes de production de froid ; Edmond Carré, concepteur d'une des premières machines à froid domestique ; Ferdinand Carré, dont les inventions ont marqué l'essor du froid artificiel dès les années 1860 ; ou encore la machine « La Rapide », représentative des évolutions techniques du début du XXe siècle.

Au-delà de la simple présentation d'objets anciens, l'exposition met en lumière une histoire souvent méconnue mais essentielle : celle des technologies qui ont révolutionné la conservation des aliments, le transport des denrées, la médecine et l'industrie. Le froid artificiel a profondément modifié les modes de vie, les échanges commerciaux et l'organisation des sociétés modernes.

Les visiteurs pourront découvrir cette collection exceptionnelle les samedi 27 et dimanche 28 juin 2026, de 9 h à 18 h, au Moulin de Montmoyen, situé rue de la Roche à Montmoyen. L'exposition restera ensuite accessible tout au long des mois de juillet et août, sur réservation auprès de Christian Jacquemin (06 19 66 41 61).

À travers cette initiative, les organisateurs souhaitent faire découvrir au plus grand nombre un patrimoine technique rarement mis à l'honneur. Une occasion unique de (re)découvrir un pan de notre histoire collective et de mieux comprendre l'importance du froid dans le développement économique, sanitaire et alimentaire des sociétés contemporaines.

Dans le cadre des Journées du Patrimoine de Pays 2026, cette exposition s'annonce comme l'un des rendez-vous originaux de l'été en Côte-d'Or, mêlant patrimoine industriel, mémoire des innovations et transmission des savoirs techniques.

Une invitation à remonter le temps, au cœur d'un patrimoine aussi discret qu'indispensable : celui du froid artificiel.